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发布日期：2024-08-20 10:47:17来源：凯发k8国际首页登录浏览量：次
桃红香槟是一种风味迷人▪▼◁◇▽▪、结构复杂而精致的起泡酒▪◆-。最早的桃红香槟产于1804年◆-▷，由凯歌香槟酒庄（Champagne Veuve Clicquot）首创◆•••☆●。一般来说△▼-▲★▪，桃红香槟存在两种酿造方法☆•○▽▽○，即调配法（Assemblage）和放血法（Saignee）••▼▪▽●。目前我们常见的桃红香槟都是采用调配法酿制的■▲，即在获得获得静止型白葡萄酒后◇●◆★▪▷1)_股票行情_走势，，将5%-20%的静止型红葡萄酒（一般为黑皮诺）加入到这些静止型白葡萄酒中•★=●，然后进行装瓶凯发k8娱乐官网◆▷，让其进行二次发酵过程◇…○▽◆，进而产生迷人的桃红气泡★◇。而采用放血法酿造的桃红香槟是通过延长浸皮时间（一般几个小时）来让葡萄酒带上淡淡的桃红色▽★…•▼▼，然后将葡萄酒进行▪◇★“放血◁==•▷”（即将果皮与酒液分离）后进行装瓶和二次发酵而成○■。
维蒂奇诺在白葡萄酒里算是比较小众-▼★☆，但这并不意味着它平淡无奇★▽-●●。稍微陈年的维蒂奇诺带有橄榄的风味=-○○▪，非常特别◆▼●□★，清爽怡人●••▼。
快来看看专业的品酒师们不会错过的酒有哪些◆▲■。余味带有香草和坚果的味道…▷□▲▽。普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）是这个小产区中最著名的村庄是默尔索（Meursault）和□●◆★-，（编译/软软Sylvia）而这两个村庄的特级葡萄园和一级葡萄园出产全世界最为复杂☆▲…-△不会错过这几种葡萄酒、最为优雅平衡的霞多丽葡萄酒◁▼▼★□。普通消费者可能对葡萄酒类型了解并不多…▷□，呈深厚的金黄色◆◇=•，总体来说•●□●，勃艮第白指的是勃艮第出产的以霞多丽（Chardonnay）酿造的白葡萄酒☆▽凯发k8娱乐品酒师绝！酸度适宜凯发k8娱乐官网…▼▷，而专业品酒师对一些独特的葡萄酒情有独钟▪•▲★☆○。
葡萄酒大师杰西斯罗宾逊（Jacis Robinson）曾说•○☆-▲：□•◁“酒农香槟都是实实在在的葡萄酒每一款都具有独特的性格◁▷…-▼▷，完美诠释着特定的生长季节凯发k8娱乐官网★◁=◁△…、个性化的酿造理念和工艺◁△▲-、香槟产区不同村庄甚至不同葡萄园的风味☆-。◁◁◁…”与那些大张旗鼓进行宣传的大品牌相比凯发k8娱乐官网○◇◁，这些酒农香槟的性价比要高得多=◆▲。
带有柑橘水果和青草的芳香•◇●=，口感圆润柔顺▪○•，勃艮第的霞多丽主要产自伯恩丘…◆▲，伯恩丘出产的霞多丽葡萄酒明快活泼▲=▷☆▼□，